Kategorie: Kochen/Deftiges

Laugenknusperstangen *Rezept*

Hier mein neues Lieblingsrezept….Laugenknusperstangen ! Wie vom Bäcker -aussen knusprig, innen gut – 🙂   Zutaten: 500g Mehl Typ 550 250ml lauwarmes Wasser 1 Päck. Trockenhefe 2 Teel. Salz 1 Teel. Zucker 2 El. weiche Butter Für die Lauge: 2 El. Natron auf 1…

Ofenhähnchenschenkel- saftig & lecker !

4 Hähnchenschenkel 2 Handvoll kleine Kartoffeln 7 Zwiebeln 3 Möhren 2 Zucchini 6 Zweige Thymian 4 EL Olivenöl 250 ml trockener Weißwein oder Wasser Prise Salz Pfeffer aus der Mühle ca.12 Kirschtomaten 100 g Oliven je nach Geschmack 2 Stiele Basilikum Zubereitung: Hähnchenschenkel unter…

Basilikumpesto

Hier habe ich ein total leckere Rezept für Basilikumpesto für Euch 🙂 ❤ 40 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 3 Bunde Basilikum 1/2 Tl grobes Meersalz 240 ml Olivenöl 5 El. Creme fraich 50 g Parmesan Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze…

Schweinefleisch süß sauer wie vom Asiaten !

Ich liebe dieses süß eingelegte Schweinefleisch vom Asiaten….Ihr auch ? Das kann man auch ganz leicht selber machen. Hier gehts zu meinem tollen Rezept: 350 gr. Ibérico Schweinenacken 2 Eier 4 Esslöffel (gestrichen) Speisestärke Öl zum Fritieren Salz Pfeffer, schwarz 1 Karotte 60 gr….

Frisch gebackenes Brot…wie das duftet :)

Hallo ihr lieben…. na alles fit bei Euch? Heute dachte ich mir…so ein frisch gebackenes Brot zum Frühstück, das ist schon was leckeres ❤ . Backt ihr auch ab und zu Euer Brot selbst ? Wenn ja, welche Sorte esst ihr am liebsten? Hier…

Gänsebraten -so gelingt er !

Hier habe ich ein Rezept für Euch, wie Euer Gänsebraten perfekt gelingt ! NICHT nur zu Weihnacht 🙂 ! Backofen auf 200° Umluft vorheizen. Die Gans innen und außen waschen, trocken tupfen, innen mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. 2 Äpfeln schälen (!) in…

Low Carb Brot Rezept :)

Hallöchen ihr lieben, hier habe ich mal ein tolles Low Carb Rezept für Euch. Viel Spaß beim nach backen 😀 : Zutaten: 6 Eier 500g  Magerquark 3 EL Leinsamen ( ungemahlen) 50 g Weizenkleie 250 g Haferkleie 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Alles in der Küchenmaschine…

Caribbean Quarkkuchen Low Carb

Tolles Low Carb Rezept…ein etwas anderer Kuchen….ohne Mehl gebacken – einfach mal für zwischendurch !   Rezept/Zubereitung Magerquark – 500g Haferflocken – 2 EL Schoko Proteinpulver – 2 EL Kakao – 2 TL Kokosflocken – 2 EL Banane – 1 Eiweiß – 3 Eier…

Spiegeleier mal als Totenkopf

Ich hab’s getan—musste diese Spiegeleierform haben…..kommt auf dem Foto nicht so gut rüber – aber is echt witzig hahah 🙂   Gefunden hier :  Spiegeleiform Scull

Curry-Kokosnuss-Putenfilet

Hier mal ein ganz leckeres Low Carb Rezept – kann ich nur wärmstens empfehlen. SEHR lecker !! Für 2 Personen: Zutaten: Hühnchenbrust – 3 Stück Zuchini – 1/2 Große Eiertomaten – 4 Knoblauchzehe – 1 ( Bärlauchgewürz ) Dose Kokosmilch 1 Wildreis – 250g…

Leckere Brotaufstriche 4 mal anders

Hier habe ich für Euch mal 4 leckere Brotaufstriche zusammen getragen und wünsche Euch viel Spaß beim schlemmen 🙂   1. Variante: ( alle jeweils für 4-6 Portionen) 200g Räucherlachs 2 Lauchzwiebeln 1/2 Bund Dill 200g Dopperahmfrischkäse 1 EL flüssiger Honig 1 EL mittel…

Rehrücken kann entzücken !!!

Mein super leichtes Rezept für  Euch: 1 1/2 kg Rehrücken ( mit Knochen)                  1 Pr. Salz Pfeffer                                      …

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