Für diese leckeren Schokocupcakes benötigt ihr :
100 g Butter
150 g Zucker
2 Ei(er)
100 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Natron ( muss nicht)
1/4 TL Salz
75 g Kakaopulver
180 ml Milch
1/2 TL Vanilleextrakt
1/4 TL Zimt
120 g Schokoflocken ( edelbitter)
Für das Frosting:
100 g Puderzucker
100 g Butter, ungesalzen,weich
100g Frischkäse
1 Tasse Himbeeren
1Msp. Vanilleschote oder. Pulver
Mische alle Zutaten für die Cupcakes zusammen , und gebe Eßlöffelweise das ganze in Muffins bzw. Cupcakeförmchen, oder wie ich, in eine extra Cupcakebackform. 20 Min auf 180 Grad Umluft.
Frosting : alle Zutaten schlagen, einige Himbeeren für die Deko übrig lassen.
Mit Hilfe eines Spritzbeutels, das Frosting in die Mulden spritzen.
Viel Spaß und hier gehts zu meinem Video :
