Für diese leckeren Schokocupcakes benötigt ihr :

100 g       Butter
150 g       Zucker
2              Ei(er)
100 g       Mehl
1/2 TL     Backpulver
1/4 TL     Natron ( muss nicht)
1/4 TL     Salz
75 g         Kakaopulver
180 ml     Milch
1/2 TL     Vanilleextrakt
 1/4 TL    Zimt 
120 g       Schokoflocken ( edelbitter)

Für das Frosting:

100 g Puderzucker
100 g Butter, ungesalzen,weich
100g   Frischkäse
1        Tasse Himbeeren
1Msp. Vanilleschote oder. Pulver

Mische alle Zutaten für die Cupcakes zusammen , und gebe Eßlöffelweise das ganze in Muffins  bzw. Cupcakeförmchen, oder wie ich, in  eine extra Cupcakebackform. 20 Min auf 180 Grad Umluft.

Frosting : alle Zutaten schlagen, einige Himbeeren für die Deko übrig lassen.
Mit Hilfe eines Spritzbeutels, das Frosting in die Mulden spritzen.

Viel Spaß und hier gehts zu meinem Video :